青木 孝文さんが投稿した口コミ

埼玉県志木市の東武東上線志木駅東口のCafe＆Bar SUIRENを訪れました。

入口でアルコール消毒と検温をしてから入店しました。

一杯目は赤のサングリアにしました。

フルーティで清涼感があります。

最初に出された鶏ささみとクリームチーズの和ヒージョは、和風出汁が使われているためアヒージョではなく和ヒージョとネーミングしたそうです。

鶏ささみは噛み締めるほどに味わいがあり、和風出汁とオイルがよく染み込んでいます。

クリームチーズはねっとりとして塩梅がいいです。

和ヒージョが熱々で、ふんわりとして味わいがあるバケットとよく合って美味です。

マルゲリータは、チーズがとろーりとしていて生地がふんわりとしています。

トマトソースやバジルの味わいや風味も美味です。

コルニチョーネの焦げ目の香ばしさも美味しかったです。

黒毛和牛の炭火焼きは、栃木県産のA4黒毛和牛の肩ロースが使われています。

数量限定の人気メニューであるそうです。

焼き加減は外側が香ばしく炭火で焼かれ、中はレアに近いです。

肉質がきめ細かくてしっとりとして柔らかく、旨味と味わいがたっぷりで口の中でトロけるようです。

〆はチーズと黒胡椒のリゾット風にしました。

赤と白があるので赤にしました。

赤はトマトソースで白はクリームソースであるそうです。

ライスが一粒一粒しっかりとしています。

ねっとりとした食感とともに黒胡椒がピリッと効いていて、トマトソースのほのかな甘味と味わいも美味です。

大変に美味しいイタリアンや黒毛和牛の炭火焼きを堪能しました。

○黒毛和牛の炭火焼き(80g) 税込638円
○鶏ささみとクリームチーズの和ヒージョ 税込770円、
○マルゲリータ(Sサイズ) 税込880円
○チーズと黒胡椒のリゾット風 税込770円
○すいれんサングリア 税込495円
※お通しは税込280円


【Cafe＆Bar SUIREN】
TEL 050-5593-4771
埼玉県志木市本町5-24-2 宮城ビル 1F

#今ちゃん #志木グルメ #イタリアン