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#タカちゃんの日常#懐石料理
赤坂の繁華街にあり日本料理百名店2021に選出されているカウンター&テーブル2卓の小さなお店。
素材を生かし、お出汁が際立った上品なお料理ばかりで大変
美味しく頂きました(๑･̑◡･̑๑)
①突き出し　冷製北海道産アサリとトウモロコシ
②鰻のお椀③鯛、貝類お造り　④琵琶湖鮎塩焼き
⑤あん肝とイクラのまき寿司　⑥蒸し鮑　⑦鱧の柳川鍋
⑧ローストビーフ　⑨蒸した蟹を解して冷製にした品。
蟹がいっぱい詰まっていて旨味が凝縮された出色の逸品♪
締めのご飯は土鍋の炊き込みご飯。ボリュームも接客も素晴らしくて「シラスとメカブの炊き込みご飯」はお土産にしてくれました♪