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こちらは結婚式場もあり、パティスリーとレストランも併設されていて、式場利用しなくても普通に利用することができるパティスリーです。 北海道の素材にこだわっていたり、グルテンフリーのスイーツもあったりと特徴的です。 今回はオープンと同時に伺ったので、まだ並んでいないスイーツもありましたが、３つを購入しました。 左から モンブラン・モワルー・観音山レモンタルト。 モンブランは栗感強くて、大満足(^-^) 底のマドレーヌにはラム酒も使われていて、大人な仕上がり。 マロンクリーム・生クリーム・カスタードクリームとクリーム三昧だけど、飽きないちょうど良い甘さでした。 モワルーは普通のロールケーキと思って買って、あとで調べたらグルテンフリーでした。 知らずに食べたのですが、食感は少し重めで普通のロールケーキとは質感が違うなぁと感じたけど、甘さの加減が自分好みで、3つの中で一番好き!!と思っていました。 グルテンフリー普通に美味しい♪ レモンタルトはサクサクのシュクレと酸味しっかりのレモンコンフィチュールが合っていて、美味しいです。 個人的には3つの中で一番甘みが強めな感じだったけど、サイズ感が小さめなので、ちょうど良かったです。 #札幌 #西28丁目駅 #宮の森 #ケーキ #スイーツ #タカちゃんの日常

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