おでかけ探検部さんが投稿した口コミ

☆ ぎふや 別邸
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大阪グルメ🤗
新世界に素材にこだわったお店𓈒 𓂂𓏸
@gifuya.bettei
まさかの創業大正5年のぎふやが
別邸をオープン- ̗̀ 𝙤𝙥𝙚𝙣 ̖́-
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先にいいますが……
写真は頑張りましたがこれがこの日の
めいいっぱいだけど味は比較にならない
くらい美味しいです⤴︎⤴︎
まずは美味しい理由を٩(◜ᴗ◝ )۶
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🌟神クラスの薄から衣
衣か油かテクか正直わかりません！
ただ確実に薄い衣が好きなら100%
美味いです、伝え方がわからないんだけど
サクッと油を感じない串かつ💦💦
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🌟1本1本揚げたて
この日は15本のおまかせコースを
若大将が食べるタイミングをみて
丁寧に1本づつ揚げてくれるので
ベストな状態でたべれました.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ
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🌟若大将(店長かもしれない笑)
一生懸命は料理人の基本!!
まぁまぁ広いお店の揚げ場を
頑張っておられました～～
料理と串の説明も一生懸命✨✨
美味しい料理も店次第ですね𓈒 𓂂𓏸
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なんせ串がサクサクとすすんでしまって
あっとゆうまになくなります（笑）
軽い食感で無限系やからやばい⸝⋆⸝⋆
この日は⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎
★創作串揚げ15本コース　￥2,640
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・天使の海老
・牛ヒレ
・初鰹
・どて焼き
・青搾菜 辣油のエスプーマ
・よもぎ麸 田楽味噌
・蓮根の肉詰め
・アスパラ
・豚バラ煮込み 黒酢餡掛け
・ブラウンマッシュルーム
・筍の土佐煮
・すき焼き
・ワカサギ
・たらの芽 カラスミ掛け
・新わかめのリゾット
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コスパは神コス級です～✨✨
まだまだいけるから追加も٩(ˊᗜˋ*)و
追加4本
・但馬鶏もも ￥200
・ヤングコーン ￥200
・寿司かつ雲丹 ￥300
・寿司かつホタルイカ ￥300
創作串かつもありました‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆
1品は本マグロ赤身、生ホタルイカ造り
鶏わさび合え、〆は和牛茶漬け
最後のお茶漬けも申し分なく美味いです～
まだまだオープンしてまもないけど
たぶん流行るの間違いないと思いますよ🤗
ご馳走さまでしたぁ✨✨

🌟ぎふや 別邸
☎️06-6630-8815
📍大阪府大阪市浪速区恵美須東2-4-14

@takumin8888 様、ご協力ありがとうございました😊