おでかけ探検部さんが投稿した画像

【ネオ立ち飲み居酒屋行ってみた】#蔵前 @yello_kuramae 【お店について】 コスパもいいし令和の居酒屋像を体現しているお店です。オーナーさんはアパレル出身みたいです。 ▫️メニュー 白だし唐揚げが旨い。セオリー通りでなくても旨いもんはうまい。 レモンサワーの良いおともになりました。 【ネオ居酒屋の見解】 それにしても、蔵前はネオ系の立ち飲みが流行ってるな。 コミュニティの場としての位置ずけかな？ ▫️今までの居酒屋 酒を飲むところ 年代的に酒を飲むことが当たり前 ▫️これからの居酒屋 コミュニケーションをはかる場所に酒がある より深いコミュニティ形成+酒は主体ではない 今までの居酒屋像ではなく、居酒屋っぽさが重要。 ▫️ターゲットの拡大 立ち飲み=おっさんから、今風にすることで若年層の囲い込みになってる。 恐らく昔からこうゆう業態って高円寺あたりにあるんだけどSNSが発達して、皆が知るようになったのも大きいかも。 大分はしょったけど、ネオンが映えてるから人気ではない事はわかってもらえたでしょうか。 @syunpey38 様、ご協力ありがとうございました😊

イエロ（YELLO）