おでかけ探検部さんが投稿した口コミ

◎九段下 "GOSH JAPAN"
@gosh_japan.kudan

《𓂃 𓈒𓏸✎一言メモ.》

✧新宿御苑前にある大人気カフェ｢TSUBASA COFFEE｣の姉妹店として5/11にオープンした大きいおパフェが食べられる場所

✧支払いは現金、カード

✧和の素材も数多く取り入れたおパフェやアフタヌーンティーのラインナップ

✧自然が溶け込んだ店内は雰囲気も居心地も抜群、のんびり過ごしたい時にオススメ✨

【DORAYAKI】

・単品 税込¥2,300 ＊.｡.:*･ﾟ

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❉桃の薔薇を綺麗に咲かせて運ばれてきた「DORAYAKI」🍑
今回のパフェはGOSH JAPANスタッフ かのんさん @0o.kanon.o0 考案なのですが、この薔薇を綺麗に咲かせる為に桃の固さも丁度いいものを選んでいるとの拘りです✨

上層のフレッシュ桃、餡子、赤紫蘇、白玉、どら焼き皮の部分ではまったりと優しく拡がる和の甘味を感じられ、下層のミルクティーパンナコッタ、ラズベリーソース、桃のコンポートとジュレの部分ではサッパリと頂ける仕上がりに𓂃 𓈒𓏸

餡子は京都の老舗和菓子店から特別に頂いているそうで、甘過ぎず綺麗な味わい*.
白玉やパールクラッカン、フレッシュ桃で
"モチモチ、サクサク、シャキシャキ"と様々な食感が散りばめられている所も楽しさを感じられるポイントになっていました😄

別添えで提供される梅昆布茶で塩味要素を間に挟みながら頂けるのも嬉しく思う方はおおいのではないでしょうか😋

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前回の投稿に続いて早速こちら、九段下の「GOSH JAPAN」さんへパフェ活してきました🥄🍑

店内はBGM含め落ち着いた雰囲気で居心地よく過ごせるので、めちゃくちゃゆっくりとした時間を過ごす事が出来ます❁❁⃘
スタッフの大樹さん @taiju._g 、かのんさんもとても柔らかく気さくに接して下さるので初めての方も安心出来るのではと思いました✨
(ただしパフェやATを食べに行かれる際は要予約ですよ😁)

次回のマスカットパフェとマンゴーパフェも楽しみにしています！

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@zen.2441様、ご協力ありがとうございました😊