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鎌倉のドイツパンのお店 Bergfeld🥨 長谷にも店舗があって行ったことがありましたが、こちらの雪ノ下本店は初めて訪れました。カフェも併設されています。 噛むほどに味わい深いものが多いドイツのパン。定番のカイザーゼンメル、白と黒があったのでひとつずつ、そして土日祝日限定というバナナのライ麦パンを買いました。 カイザーゼンメルはゴマの香ばしさも相まって香り豊か。サンドイッチにしていただきました。 そしてライ麦とバナナのパンが美味しすぎてびっくり。しっかりライ麦パンなんですが、すりつぶしたバナナの風味が広がって、ライ麦パンとバナナブレッドのいいとこどりなパンでした。バナナの自然な甘さとライ麦パンならではの香りと酸味がすばらしいバランスでおいしかったです。 カフェも利用してみたいと思いました。 #bergfeld #ベルグフェルド #雪ノ下 #鎌倉 #パン #ドイツパン #ベーカリー #鎌倉さんぽ #おでかけ

ベルグフェルド 鎌倉本店