くっしーさんが投稿した口コミ

エゾバフンウニとたらば蟹のどんぶり。

北海道で食べるウニは、主にエゾバフンウニとムラサキウニの2種類。
エゾバフンウニは、形が馬糞みたいなので馬糞うにって言います。鮮やかなオレンジ色で、ムラサキに比べてお値段も高いです。
ムラサキウニは、殻は黒っぽい紫色なのかな。トゲが長いです。身の色はバフンウニに比べて白っぽいです。ムラサキウニの方が磯の香りが強いような気がします。
写真の1枚目がエゾバフンウニ
写真の2枚目がムラサキウニ
年に1回はうに丼食べたくなります。

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