青木 孝文さんが投稿した口コミ

埼玉県さいたま市の馬肉専門卸問屋 勝馬 @kachiua_yono を訪れました😊

JR京浜東北線の与野駅西口のそばにあります。

特選桜ユッケ丼を食しました。

沢庵漬けと味噌汁がついて税込1100円です。

味噌汁の桜色をしたお麩も華やかな気分にさせてくれます。

桜ユッケ丼は、ご飯の上に玉ねぎ、紫蘇の葉が敷かれていて、馬肉の上には卵黄がのせられ、刻まれた青葱がかけられています。

卵黄にスプーンを入れるととろりと黄身が出てきました。

馬肉は新鮮でしっとりとしてやわらかくさっぱりとした味わいが美味です。

甘辛いタレも美味しさを引き立てています。

ご飯の炊き具合も良く、食がすすみました。

リーズナブルで大変に美味しかったです😋

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