かめ_メグミさんが投稿した画像

シマダヤさんのうどん五玉を会社から頂きました🙏 賞味期限が短いのですが、今日は一人ごはんの日。冷たいうどんにするには氷が足りるかなぁ‥！良い方法を思いつきました😉 スーパーで買った天ぷらと唐揚げ、家に有ったミョウガを使いました。 以前冷凍していた辛味大根おろしに、アゴ出汁の麺ツユをかけて解凍している間に麺を茹で、水で洗いヌメリと粗熱を取り解凍途中の大根つゆに投入し絡めると良い具合に麺が冷え、辛味大根は解凍でき、麺つゆは大根汁で良いお味になりました。 盛り付けますが、大根は中央に山に盛り、汁はたべる直前に回しかけてみました。 かぼちゃの大きな天ぷらとエビ天と、鳥の唐揚げ2個で四百円ぐらいの買い物で出来ました🤗 美味しく頂き明日もうどんでオッケーなウキウキ気分です🎶 とりあえず、明日の朝は大根おろし納豆でご飯を食べて、余ったおろしを平たくして冷凍しときます。 辛味大根じゃないのが残念ですが、合理的な方法も気に入りました😆 #冷やし天ぷらうどん

虎太郎