もんこのもぐもぐ日記さんが投稿した口コミ

📍#カハラホテル横浜
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⭐値段:7
⭐味:8
⭐サービス:9
⭐雰囲気:9
⭐コストパフォーマンス:8
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ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜 3Fにある鉄板焼きレストラン

 
◆彩風（14,300円）2022.06.04-2022.08.09
◇ニース風鮪のサラダ仕立て
さっぱりながらもごろっとしたまぐろに、酸味とオリーブオイルの効いたドレッシングが美味しかったです


◇太刀魚のムニエル焼茄子ソース


◇焼きとうもろこしの冷製ポタージュ
ゴールドラッシュを使用、余計な調味料を入れず生クリームとお塩で楽しみます

トッピングには、雲丹、イカ、ゴールドラッシュの新芽が付きます

イカのまろやかな甘さとコーンの甘味がなんとも言えない組み合わせ、新芽は初めていただきましたがコーンの香ばしさと甘みがぎゅっと凝縮されており驚きました


◇オマール海老の香草蒸しアメリケーヌソース
海老の味噌はしょうゆで味わいます、身も引き締まっていてソースと大変よく合いました


◇グラニテ


◇黒毛和牛サーロインステーキ旬の焼野菜
この日は飛騨牛、こちらのお肉は生胡椒と唐辛子みそを付けるのが好みでした


◇ガーリックライス味噌汁又は冷たい柚風味のお素麺
ガーリックライスをチョイス、お米を多く食べたい場合はリクエストすると対応くださいます

◇桃のデザート
目の前でミニサイズのパンケーキを焼いて下さり、さっぱりした甘味の桃をフランベ、クリームは白あんとマスカルポーネを合わせたものを盛りつけ完成
クリームは多めに絞っていただきました
デザートまでしっかり食べたい私には嬉しいメニューでした、今年桃を食べたのもこちらでが最初になりました
好きなフルーツのうちの一つなので今年もたくさん食べようと思います


◇コーヒー

【営業時間】
昼食
11:30～14:30(L.O 13:30)※
夕食
17:30～22:00(L.O. 21:00)
※昼食は土日祝日のみ営業しています。
【定休日】
なし

#鉄板焼濱#横浜グルメ #横浜ごはん