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久しぶりに美味しい煮干しダシのラーメンに出会った。隣の一宮郵便局の一団が食べに来ていた。安定の顧客を抱えている感。駐車場は隣の2店舗(美容室とカフェ)との共同。それでも15台分ある。 入口の食券機でチケットを買ってオーダーする。 煮干しの苦手な人もいるだろうが、このスープは後味に心地よい煮干し味が残るもの。食べてみて損はなし。帰りがけに店主からの元気良い送り言葉が耳に残る。特製塩中華そば¥970をいただきました! 醤油ダレの中華そばより優しい塩ダレのスープはクドさもなく、とてもアッサリとしているがコクのある美味しいスープです!完飲確定! 麺は中細ストレート麺!茹で加減が少し柔らかいのがきになりましたが、麺自体は美味しいです! チャーシューはちょっと厚みにバラつきがあり少し残念でした!味はイイです! 煮卵とメンマは言うことありません!美味しかったです! アラレがちょっとしたアクセントになってイイですね! ご馳走様でした!美味しくいただきました。

3年前・84 views中華そば 味万(あじまん)
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