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Pluie dete 大阪
国内初のエルメスデザインの内装と全面大理石仕様✨
グランロシェの系列店です😊
フュージョン&イノベイティブな料理を
本格的に味わえるリーズナブルなお店として
2年前にオープンしてから大人気のお店に✨
エルメスのウェルカムプレートが可愛すぎる🍽
●アミューズ2品
⚫︎フィンガーフード
サクサクの上に海老をトッピング
間には海老のソース🦐
⚫︎トマトと夏野菜のガスパチョ
中にトマトのコンポート、バジル、紋甲イカ🦑
●コーンのスープ🌽
低温調理した鶏肉、リコッタチーズ
マドラスとカレーの香りを添えたタルタル
●パイシチュー
サクサクのパイ
中はゴロゴロ大きな具材🐄🍄🥔
熱々ビーフシチュー
●最中
ノルウェー産サーモンのマリネ
クリームチーズ
アボカドのソース
いくらをトッピング
●舌鮃
細く切ったじゃがいもを巻いて焼き上げたもの
白ワインの濃厚なクリームベースのソース
焦がしバター、フレッシュトマトとピクルス
●仔羊の香草パン粉焼き
フルーティーなマスタードと香草を合わせたパン粉を付けて
付け合わせはモロッコインゲンとキノコのソテー🍄
ここで使われていたボルドーのお皿が見た目も好みだし厚みも素敵〜😆！
このお皿は有田焼きなんだって♪
この色合いを出せる職人さんは1人しか日本にいないそうです😳
肉料理は5種から選べますが同伴者と必ず同じもので🐄🐷🦌🐏
●お口直し
下にはナタデココ、ライム
葉っぱの形に焼き上げたクッキー
●デザート
ミックスジュースを模したソース
チョコのムースにバナナのアイス🍌
●食後のドリンク
ハニーレモンティー
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Pluie dete（Pluie d'été/プリュイデテ）![]()
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