sopranosaxeveさんが投稿した口コミ

🔹ランチフルコース

🔹前菜　

▪️サーモンと新玉ねぎのマリネ
▪️鱧炙り焼き、焼き茄子、焼きとうもろこし、枝豆、とうもろこしソースとバルサミコ
▪️ひらめの縁側
▪️紅はるかとフォワグラのタルト甘夏みかん

🔹スープ

▪️冷たいじゃがいものスープ

🔹メイン魚料理

▪️すずきの炭焼き(写真はハーフコース用)

🔹メイン肉料理

▪️牛フィレ肉レーズンのソース

🔹デザート

▪️いちごのパルフェ
クラッシュアーモンド
ホワイトチョコレートのムース、
バニラアイス、いちごとパッションフルーツのソース

前菜は初夏の食材を使った色鮮やかで、それぞれの食材を活かしたシンプルで繊細な一皿で、タルトはほっくりと温かい紅はるかとフォワグラが甘く濃厚で、甘夏みかんが爽やかで美味しかったです。

スープはじゃがいもがとても濃厚で、ミニトマトのコンポート、オクラのピクルス、葡萄、イクラが乗って、リッチでフルーティーな味わいでした。

魚料理は、肉厚で炭で焼かれて香ばしく、カリフラワームースとパプリカソースがクリーミィーでとても美味しかったです。

牛フィレ肉は柔らかく、焼き加減も丁度良く、ほのかにレーズンが香るソースも肉の旨味を引き立てとっても美味しかったです。

デザートはアイスやムースがとってもきめ細かく滑らかで、クラッシュアーモンドの香ばしい食感を楽しめ、美味でした。
息子と妹の誕生日祝いにバースデーメッセージをデコレーションしていただきました。

今年の4月にオープンしたばかりの、シックで素敵な隠れ家のようなフレンチレストランです。