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鴨しゃぶと言えば福知山まで食べに行ってましたが、友達が姫路で美味しそうな鴨を毎月楽しんでるのを見て❤行きた~い 大きさ邸宅を改築されて、古き良き日本家屋の趣はそのままに、中は真新しい素敵な空間が広がってます 座敷とテーブル席 窓からはお手入れされたお庭が見れます 鴨しゃぶコースは要予約ですが、 夜でもお手頃なお蕎麦が食べれるのも嬉しい 今回は鴨しゃぶにアラカルトで日替わりと天ぷらをチョイス 待ってる間もお鍋からお出汁のいい香りが( ´艸｀) 鴨しゃぶ、盛り付けは分かっちゃ居るけど運ばれて来たらテンション上がる⤴︎⤴ 花形の様に並べられ、山盛りの九条ネギが又美味しそうを倍増させます お鍋につみれを入れて浮いてきたら九条ネギをサッと2秒ほど潜らせて一緒に頂く う~ん、たまらん😍 しっかり味のお出汁、つみれは優しい味にほどける柔らかさ 薄切りの方も大きく、弾力、味とも最高でした 〆のお蕎麦はお箸にお塩を付けて1口、そして濃いめのつゆに少しだけつけて1口、最後はかもしゃぶの出汁と頂きました お蕎麦もコシといい、細さといい申し分なく美味しく追加👍 この雰囲気で丁寧な接客と内容はお値段以上でした 近くなら通いたくなるの分かる🎶 ちなみに「鯖寿司」は 一意専心グループの鮨　傳右衛門 のだそうです ＊駐車場あり ＊PayPay使えます ＊鴨しゃぶは要予約