mt0130さんが投稿した口コミ
手打ちそばたか木
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熊本県山鹿市にある
手打ちそば【たか木】さんへ
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熊本県山鹿市までドライブ。
山鹿温泉水で練り上げた十割手打ちそばが
食べられる【たか木】さんで昼食。
とてもオシャレな雰囲気のある店内。
この日はざる蕎麦(¥750)にえび天を二尾注文。
蕎麦の香りもよく、天ぷらもサクサク。
とても大満足のお昼を頂きました。
蕎麦粉は阿蘇外輪山の尾の岳南麓から流れ出す
清流菊池川のほとり、田園地帯が広がる山鹿市
小原地区で育てられた地元山鹿産蕎麦粉を
熱が加わらないように、風味が飛ばないように、
石臼で丁寧にきめ細かく挽いているそうです。
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