麩の岡田屋
今年も夏季限定、麩の岡田屋さんのかき氷がはじまったので行って来ました。店主の方は金沢大学に在籍中に、金沢の加賀麩老舗『不室屋』で『ふやき御汁』に出逢い魅了されて入社。金沢で経験を積み、麩の魅力を伝える為に自らの店「麩の岡田屋」を地元の山梨でオープンさせたそうです。生麩のモチモチ感がたまらない〜かき氷との相性もバッグンです✨金沢の不室屋さんにとても興味がわきました。金沢に行く事があったら行ってみたい〜。本場の生麩はさぞかし美味しいんでしょうね☺️
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