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#ミシュラン東京2020ビブグルマン獲得#広尾グルメ
広尾駅から徒歩3分にあるトスカーナ料理のお店。
前菜のハム、ソーセージは自家製！前菜でここまで様々な肉の味が楽しめるのは嬉しい〜(o^^o)
2皿目は「パッパ・アル・ポモドーロ」。
古く硬くなったパンをトマトで煮込んだマンマの料理。
メインは牛スネ肉に黒コショウをゴロゴロ入れてじっくりに込んだフィレンツェ近郊の伝統料理「ペボーゾ」。
すね肉が柔らかくスパイシーで美味！(o^^o)
イタリアで16年修行した河合シェフの郷土感たっぷりのトスカーナ料理、肉料理中心で元気が出ました♪