rider_uさんが投稿した口コミ

手打ち蕎麦 雷鳥

3ヶ月半ぶりの蕎麦会で、
「雷鳥@石神井公園」さんに憩う(╹◡╹)

定番の蕎麦前メニューと、この日のおすすめ品を、秋田横手と越後長岡の旨辛で流し込む嬉しさ☺️旧知の仲間との会話もはずみます。

〆の蕎麦切りは季節の変わりそばと相盛りの「3色そば」。
目にも鮮やかな「トマト切り」、端正な細打ちの「並そば」と、力強くドッシリとたたずむ「田舎そば」です。

もり汁はちょい甘めで、節の香立つから汁仕立て。
トマトのつけダレは、トマトペースト、オリーブオイル、白出汁にイタリアンな香草がアクセントが絶品で、トマト切りの麺線に絡め手繰れば珠玉の蕎麦切りですv(^_^v)

2022/06/18 芒種 梅子黄(うめのみきばむ)

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