chou chou tabiさんが投稿した口コミ

梅干し〜☆

先日、先輩宅の樹齢40年の梅を頂き
2年ぶりに梅干し漬け作業しております☆

先週火曜日にいただいてきて金曜まで追い熟させて
漬け作業スタート
4日目にて梅酢がかなり上がってきました😊嬉しい
1キロなので気持ちが楽というか楽しく漬けてます。
塩分は失敗しないように18%にしました。
次の金曜か土曜に赤紫蘇投入かな〜
美味しそうな赤紫蘇見つけなきゃ〜😊🎶
♬美味しくな〜れ✨

#梅干し
#おうちで漬ける
#aumo
#今ちゃん