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【三平　珠洲】 能登牛！ 夕飯は宿の近くの焼肉屋さんを探して訪問。 初！能登牛です。美しい霜降りの白いお肉。油が多いのでシオロースをいただきます。 シオロース タンネギ シオホルモン とろけるのに油のくどさが一切ないお肉。一切れの大きさもちょうど良くとっても美味。タンネギは甘い玉ねぎとの相性が最高。 シオホルモンは地元の方が注文されていたので真似して頼みましたが大正解。新鮮ゆえの塩味で臭みのないふわふわのホルモン。口の中がずっと幸せ。 アサヒの中瓶と共にね、もう最高です。 このお店の方も楽しくてとっても素敵な方！ 閉店時間まで沢山お話しさせていただきました。 一期一会の出会いに感謝し、また来れたら良いなと思いました。

焼肉三平