多加 竜さんが投稿した口コミ
雲呑麺のお店 たゆたふ
▶︎ 岐阜県多治見市|🚆 小泉
『雲呑麺のお店 たゆたふ』
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❏ 特製雲呑麺┆¥1,000
✎𓂃ℐ𝓂𝓅𝓇𝑒𝓈𝓈𝒾𝑜𝓃𝓈
以前、帰省した際に立ち寄ったお店です。
居酒屋『串もんず』さんの店舗で昼のみ間借りされての営業です。
優しそうな外観から来る想像を超えるかの様な煮干と動物出汁による和風スープの芳醇さ、滑らかな麺と共に力強く心身に染み入ります。
海老と肉の二種類の雲呑は手作りによるもので具材がしっかりと詰まっており一度噛むと風味と共に弾けて一気に広がります。
豚ランプチャーシューも素晴らしくてメンマも海苔もどの素材も全て一体化された一杯、丁寧で魅了されます。
次の帰省でもまた立ち寄りたくなりました。
🏷 ᴛᴀɢs
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