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石垣島北部にある八重山そばの名店「八重山嘉とそば」。 人気店のようで、休日の昼で待ちが出ていました。 なんと言ってもロケーション最高です。 川平湾近くの海岸を見渡す位置にあり、景色が抜群です。 席も屋根付きオープンテラスの席があり、雰囲気も素晴らしいです。 席はありませんが、店の屋上から眺めることもできます。 八重山そばセットをいただきました。 スープはしっかり出汁の取られた塩味で、麺はスタンダードな八重山そばとはちょっと違う透明系の縮れ麺。 たいへんおいしかったです。 “うまいラーメン寄りの八重山そば”という感じでした。 島とうがらしで味変もして、じゅーしーもおいしく頂き、汁までごちそうさまでした。 海老そばにすると、石垣産のでかい車海老がゴロゴロ入った味噌スープのものになるようです。 与那国島でも同様のものがありました、そんなありふれたメニューなのかな？ #おでかけ #石垣島 #グルメ

八重山　嘉とそば