YMGC_gourmetさんが投稿した口コミ

山口県美祢市美東町真名247-1
「Pizzeria MASA（ピッツェリア マサ）」
【写真】
・マルゲリータ エクストラ
（水牛モッツァレラ・バジル・EXV）
Lサイズ…¥1,650
Mサイズ…¥1,430
・ビスマルク（チーズベース）
（きのこ・ベーコン・半熟卵）
Lサイズ…¥1,540
Mサイズ…¥1,320
※写真はMサイズです
【Pizza Size】
・L＝30cm
・M＝25cm
※Lサイズのみハーフ&ハーフ可
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2020年12月25日、美祢市美東町にオープンした「Pizzeria MASA（ピッツェリア マサ）」さんに行ってみました🇮🇹
ナポリピッツァ専門店です🍕

店主のMASAさんは
世界一のナポリピザ職人である牧島昭成氏のピザを食べて感動したことがきっかけでピザ作りを始められたんだとか…🍕
店内にある薪釜もナポリピッツァの規定に沿って手作りされたものだそうです。
MASAさんによるナポリピッツァは絶品です‼︎

「マルゲリータ エクストラ」は、
クセのないまろやかな水牛モッツァレラと、トマトソースの酸味、バジルの香りで
ピザなのに意外とあっさりしていて何枚でも食べれそうな勢い。
生地ももちっとしていて美味しいです♪

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