ZMA066さんが投稿した口コミ

皆さん。こんにちは☔️ZMAです🙏。今日はお洒落にイタリアン食べに行きましょう☆いやぁ〜〜テンション上がりますね😋♪
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以前から国領の平シェフや 友人さんとお話ししてて"この店気になるんだよねぇ〜☆"と言ってたお店を今日は行ってみたいと思います☆
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中目黒にある「Audache」さんにお邪魔します🖐🏻
以前ZMAも来店した参宮橋の Regalo @ さんの2号店になります✨。
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2022年ミシュラン、ビブグルマン獲得。本店よりカジュアルな料理を展開したいということでopenしました😊
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店内に入ると長いテーブル席に横に並ぶ形式で料理を頂けます⭐️知らない方が正面に来るのはちょっと恥ずかしいですね☆
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今日は¥7700の7品☆
ではでは ア Let's ラ Go❗️
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★旬の一皿
ヤングコーンのローストの一皿。季節のある皿ですが、真っ黒になるまで焼き上げたヤングコーンが香ばしさ、本来の甘味を出しています(*∩ω∩)。
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★真鯵のカルパッチョ　鬼灯
見た目から綺麗な皿ですネ(//∇//)。カルパッチョに鬼灯とタブナードソースという酸味のあるソースを合わせたもの。
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真鯵の締りとソースの軽やかさが鬼灯と合ってますね😉
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★鱧のフリット　山独活
久々の鱧のご登場ですね☆サクッとした衣に身の軽い鱧がまた😙♪下はグリオットソースと言って
チェリーのソースです⊂( *･ω･ )⊃。
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この甘いソースが不思議と合うんですよ☆茎のピクルスも初めてですがこれも乙な味わい⭐️。
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ここでまたZMAがスタッフさんに。。
「同業者さんですか(・・?)」
って聞かれましたがww🤣
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あの、、よく間違えられるんです笑笑
(これで10回目ww)
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☆パン
黒胡麻を練ったフォカッチャ♪うん(´∀｀)。風味も良いですね♪
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★イカ墨のスパゲッティ
中にはホタルイカを忍ばせたイカ墨パスタ。
°₊·ˈ∗(( ॣ>̶᷇ᗢ<̶᷆ ॣ))∗ˈ‧‼︎ イカ墨パスタはZMAの大好物😍😍💕シェフ！事前にリサーチしてくれたのかしら！？🤣🤣
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⁡ご馳走さまでした🙏
#中目黒グルメ
#中目黒イタリアン