Itoh-Izumiさんが投稿した口コミ

我が家の簡単エビグラタン
失敗しないホワイトソースで簡単グラタン♫
<材料:2人分>
マカロニ　　　　120g
玉ねぎ　　　　　1/2個
アスパラ　　　　半束
オリーブオイル　大さじ1
エビ　　　　　　250g
塩コショウ　　　適量
コンソメ　　　　1個
バター　　　　　大さじ2
小麦粉　　　　　50g
牛乳　　　　　　400cc
マーガリン　　　適量
とろけるチーズ　適量
粉チーズ　　　　適量
<作り方>
①鍋に湯を沸かし、マカロニを茹でながら、玉ねぎをスライス、アスパラを3cmくらいに切る。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、そこにエビを加えて塩コショウとコンソメを加える。
③炒まったら、バターを加えて混ぜ、そこに小麦粉をパラパラと加えて混ぜ、全体をまんべんなく混ぜる。
④全体的にもったりしたら、牛乳を加え混ぜ、いい感じのホワイトソースになったら火を止める。
⑤マカロニが茹で上がる少し前にアスパラを加えて、一緒に水気を切っておく。
⑥フライパンに茹でたマカロニとアスパラを加え、ひと混ぜしたら、底と横にマーガリンを塗った耐熱容器に入れる。
⑦上にチーズをのせて、オーブンのグラタンモードで焼く。チーズに焼き色がついたら完成。
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