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【筑紫樓　恵比寿】 恵比寿で贅沢中華。 食べログ2021百名店にも選ばれた有名店。 メニューから目についたものをお願いしたのですが、どれも同じような味になりますよとのアドバイスが。笑 不慣れなので、お勧め通りにコースをオーダー。 シャンパングラスがテーブルに用意されていましたが、生ビールで乾杯。 フカヒレのお刺身 前菜盛り 燕の巣のスープ 鮑の炒め物 フカヒレの姿煮 北京ダック 杏仁豆腐 茉莉花茶 都内でも珍しく北京ダックはお店で焼いているそうです。 どのお料理もとても美味しくて驚きの連続。 興奮して紹興酒をボトルで飲み干しました。 紅琥珀という甕から濾過せずに上澄みだけを取り出した贅沢な紹興酒。雑味がない飲みやすさと旨味。少しザラメを入れて飲むのがお気に入り。 美味しいお料理はお酒も進みます。 なかなか味わえない贅沢な時間ですが、ランチでは2,000円程でフカヒレ麺が頂けるそう。 次はランチでお邪魔します。

筑紫樓 恵比寿店 （筑紫楼 ツクシロウ）