青木 孝文さんが投稿した口コミ

埼玉県さいたま市の大宮駅東口の麺屋 こころ 大宮店を訪れました。

1階にカウンター席、2階にテーブル席があります。

肉入り台湾まぜそばを食しました。

具材は台湾ミンチ、生卵、焼豚、海苔、ネギ、ニンニク、魚粉などです。

麺は中太麺でモチモチとして跳ね返るような食感です。

台湾ミンチは甘辛くピリッとした辛さが効いています。

生卵の黄身も麺にねっとりと絡みつきます。

ぶつ切りにされた焼豚は炙られた部分が香ばしく、旨味と味わいがありました。

魚粉の香ばしい味わいとともにニンニクがガツンときます。

〆はライスを入れて追い飯にしました。

旨かったです。

○肉入り台湾まぜそば 税込1090円

【麺屋 こころ 大宮店】
埼玉県さいたま市大宮区大門町1-28

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