かずくんさんが投稿した画像
寺田町駅前にある
ふく流らーめん 轍さんの総本家
@wadachi.gentei へ
ラストオーダーギリギリの時間に滑り込みセーフ
「ご褒美つけ麺」を頂きました
着丼してみてびっくり😲
鉢一面を覆う圧巻のチャーシューの数々‼️
抜かりなく煮玉子まで鎮座しています
チャーシューの合間を縫って取り出し
煮干し水につかった全粒粉入りの平打ちの自家製麺
まずはそのまま啜ってみます
ツルリと喉越し良く全粒粉の香りも秀逸
鼻から抜ける煮干しの風味も絶妙‼️‼️
つけ汁の事忘れてついつい夢中で3分の1位食べてしも〜た💦
めちゃくちゃ美味いがな〜✨✨✨✨
気を取り直しつけ汁にくぐらせてズズッと
基本の白湯と合わせたW白湯のスープ
濃厚でねっとりまとわりつくコク感と押し寄せる旨味にコレまたびっくり‼️
全方位スキ無しの完成度😋✨✨✨✨
チャーシューも肉肉しく最高‼️
燻製ベーコンの薫香がこれまたバチコーン‼️とアクセントになってますやんか〜
まだまだ終わらんよと出て来たのが
〆のごはん
軽く卵黄を潰して、スープをかけるのではなく
ごはんをスープにくぐらせて
煮干し水とつけ汁をそれぞれと、混ぜ合わせながらと最後の最後まで楽しみ尽くし
ホンマに凄いわ〜完全ノックアウトです😍✨✨✨✨
お腹パンパン大大大満足‼️
福山君 @fukuyama_shuuji
最高の一杯ありがとうございます
とってもとっても美味しかったです
ご馳走様でした。
是非食べに行ってみて下さいね〜‼️
因みに平日限定との事ですのでお気を付け下さい
instagramやってます @k_kazukun
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ふく流らーめん轍 総本家
📍大阪市天王寺区寺田町2-5-6
📖ご褒美つけ麺 1600円
玉子付き〆ごはん 100円
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ふく流らーめん 轍 総本家（フクリュウラーメン ワダチ）![]()
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