鉄道王さんが投稿した口コミ

ひつまぶし 一葉

栄の繁華街、錦3地区にあるビルの1階に2021年4月にオープンしたうなぎ屋さん、週末のランチで利用してみました。店内はお座敷とテーブル、個室があり落ち着いた雰囲気、11時30分ころに入りましたがほかにお客さんは1組でした。

メニューはひつまぶしの並が4730円、上で6630円、長焼きが4690円、うな丼の並が2530円、上で3370円、鰻のにぎり寿司に天ぷらや八寸、茶碗蒸しが付く一葉御膳の2750円などがあり、ほかにも肝焼きやうまきなどの一品料理も少しあります。

店名のとおり、ひつまぶしがウリのようですが、この日はネット予約でひつまぶし1000円引きというのをやっていて、ただ予約は2名からでお一人さまのワタクシはその恩恵が受けれなく、なんとなく悔しいのでひつまぶしはやめてうな丼の方をいただくことに、そのうな丼は並の2560円が2000円など普通にお値打ちになっていてコチラは予約限定ではなかったですしね。

そんなわけでいただいたのはうな丼の上、上のうなぎは3/4尾、とは言え名古屋のお店では結構うなぎがちっちゃくてガッカリすることも少なくないのですが、ココのはしっかりとしたサイズのうなぎで1尾分あるんじゃないかってくらいしっかりしたボリュームです。焼きの方はコチラのお店では関西風、関東風ではなく一葉独自の手法により備長炭で焼き上げているいうこと、その手法がどのようなものかは分かりませんが、表面の香ばしさはしっかりと感じられて中はとろとろでなかなかにイケますね、甘めのタレもワタクシ的には好みの味で美味しくいただくことができました。

なかなか良かったので今度はひつまぶしも試してみたいと思います、ごちそうさまでした。

#うなぎ#丼#ご飯#和食#ランチ#愛知#名古屋

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