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栄の地下街、セントラルパークに２０２１年３月にオープンしたベーカリー、週末の午前中に利用してみました。１１時少し前くらいに入りましたがオープン当初はすごい人気だったものの今は落ち着いている感じでしたね、イートインスペースもまばらな客入りでした。 店内には数多くの魅力的なパンが並んでいましたがこの日はその中から錦・くりぃむぱんとクロッカンの２点を購入、くりぃむぱんは結構しっかりとした食感の生地でふっくら感はあまりないですね、でもなめらかで濃厚な味わいのクリームがたっぷりと詰まっていてスライスアーモンドの香ばしい風味もイイ仕事しています。 一方のクロッカンはフランス焼き菓子、ザクザクの食感が心地よくてナッツの香ばしい風味が鮮烈に感じられて美味しかったです。 ほかにも気になるパンがいろいろとあったので近くに来たときにはまた立ち寄ってみたいと思います、ごちそうさまでした。 #パン#パン屋#テイクアウト#愛知#名古屋

BAKERY 京都桂別邸