ajisaiさんが投稿した口コミ

ル・パン・コティディアン 芝公園店

食べログ　3.71

日本限定
オーガニックプレミアム食パン
「糧　-KATE- 」　　　　　1斤¥594

2022年2月
ル・パン・コティディアン 芝公園店にて、
プレミアムオーガニック食パン「糧-KATE-」 を日本限定発売！
こだわり抜いた食材はオーガニックを使用。
食材にも製法にもこだわった日本限定販売となる食パン糧。

小麦(強力粉)はオーストラリア・クイーンランド州で有機栽培されたプライム・ハードを原料に作られた小麦が使用されています。

乳清は北海道産ホエイパウダーを使用。
甘味料はオーガニック・アガベシロップ。
卵は平飼い、養鶏法で育てた有精卵「奇跡のたまご」。
バターは北海道産発酵バター。

こだわりが伝わりますよね！
私は無添加、無農薬、オーガニックなどを意識しているので、オーガニック食パンとは奇跡の食パンと名付けたいくらいです。

さて、こだわり抜いた食パンをどう食べよう？
店員さんに尋ねるとオススメの食べ方説明書を入れてくれました。

まず
一日目は焼かずにそのまま頂きます。
小麦粉の香りやバターの風味を楽しめ、優しい甘みは「アガベシロップ」。
血糖値上昇を穏やかにするヘルシーな甘味料は、もちろんオーガニック。

二日目はトーストに。
トーストすると、サクッとした食感としっとり&むっちりとした柔らかさ。口中に小麦粉の風味が広がります。
こんなに口中に香る食パンは初めてです。

三日目はバターを塗る。
トーストしたあとすぐにバターを塗り、しっかりと染み込ませることが重要だそう。
表面が艶めいて見えたら食べ時、もう最高でした！
メープルシロップもかけたら小麦の香りと相俟って至福の味に！

他にも、
バターに塩を足したり、オリーブオイルや粉チーズもオススメだそうです。

ちなみに
「糧-KATE-」の名前の由来は「パンの優しい香りと甘みが口の中に広がり、食べることで栄養をサポートする「日々の糧」になれたら」との想いを込められているそうです。

ご馳走さまでした！

住所
東京都港区芝公園3-3-1
電話
050-5594-5271
定休日
無休
営業時間
7:30〜22:00
その他
予約　店舗確認
クレジットカード　可
電子マネー　可
車椅子　可
ベビーカー　可
子供　可
テラス席有り

#パン