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栄の繁華街、錦三地区に２０２２年３月にオープンしたオイスターバー、平日の夜に利用してみました。入口の扉は自動販売機を模していてぱっと見入口とは分からないユニークな感じになっています。その自動販売機から中に入った店内はカウンター６席とテーブル６卓程度の席数、１９時３０分ころに入りましたが多くのお客さんで盛り上がっていました。

いただいたのは４５００円のシェフが厳選したシーフードを愉しむ贅沢イタリアンコース、シーフードプラッターに前菜三種盛、焼き牡蠣二種、牡蠣の白ワイン蒸し、黒毛和牛ローストビーフ、牡蠣とポルチーニ茸のリゾット、デザートといった内容です。

まずはシーフードプラッター、生牡蠣に帆立、エビ、サーモンの盛り合わせでしたが、臭みなどは皆無でしっかりと海のエキスが感じられる生牡蠣、甘みがしっかりの帆立などどれも美味しいです。

前菜三種盛はアランチーニ、ゴルゴンゾーラと燻製ポテトサラダの牡蠣のせ、桜鯛のカルパッチョの３種類、この中では濃厚なゴルゴンゾーラの味わいに燻製の芳しい香りと風味の燻製ポテトサラダ、コレはすごく好みでした。

その後も焼き牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣の白ワイン蒸しとしっかりと牡蠣を堪能、柔らかなお肉でギュッと旨みが詰まっているローストビーフに牡蠣とポルチーニの豊かな香りと濃厚な牡蠣の存在感がたまらないポルチーニ茸のリゾットもなかなか良かったです。

しっかりと牡蠣を堪能できるこのコースはなかなかにお値打ちで満足度も高かったですね、お店の雰囲気も良かったですしスタッフの方の気配りも完璧でサービス面でも高いレベルの良いお店でした、ごちそうさまでした。

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2年前・21 viewsOyster&Grillbar #lemon