東京食べあルークさんが投稿した口コミ

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今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️ 希少なブランド豚♪都内でも出逢えない一流の豚肉❗️味わってみませんか？

🐽芝大門精肉店🐽

☎️050-5872-0359☎️

⏰11:00～14:00 / 17:00～20:00⏰

🥡テイクアウト11:30〜22:00🥡

🏠 東京都港区芝大門1-7-12 宮本ビル 1F🏠

🚶‍♂️大門浜松町駅より徒歩5分🚶‍♂️

店内は白を基調としたカウンターバーとテーブルが置かれていてシンプルにお洒落な空間。白亜の城の内装みたいで美しさが際立つ造りになっている。ユニークな豚様のオブジェ（ブターメンな音楽隊？）もテーブルに置いてあり魅力の一つになっている🐖

【ルイビ豚の豚重+ルイビ豚ステーキ】を注文🥩

注文が入り次第、調理。奥のキッチンで最適な火加減でじっくり仕上げていただき、最上の状態で提供されます。わずか5分程度でスピーディーにルイビ豚の豚重が着丼‼︎

ルイビ豚が甘みがあり、味が丸みがある。とても上品だがご飯が欲しくなる絶品重箱❗️

ルイビ豚ステーキもその後、熱々の石版上で登場🪨🔥32℃と融点が低いため、人肌でも溶けるブランド豚を早速いただきます‼︎

ステーキは見た目と違い、軽めて口の中で溶けて無くなる感覚で名残惜しさを感じてしまう😢分厚くしっかりとした食感で美味い。豚の旨味だけが口に残り、ずっと食べていたい感覚になる。

店内にはコースメニューがあり、"豚しゃぶしゃぶ¥5500"と破格の値段でしたのでかなり気になりました🔍これも試してみたい。

途中、会社員の方々も来店してルイビ豚重をテイクアウトされていました🍱

スタッフさん同士も仲が良く雰囲気良し👌再来店したいお店ですね🚶‍♂️

【店舗情報】

当店が扱うルイビ豚はキャッチーなネーミングの高級豚です。

飲食店では都内でも２店舗しか確認できませんし、年間1000頭しか出荷されていない希少な豚です。

普通の豚肉は脂の融点が３８℃なのに対し、ルイビ豚は３２℃で脂が溶けるので口の中で上質な旨味と甘い脂がとろけます。

この、豚肉専門店はオススメですよ❗️

#タカちゃんの日常