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ランチに山形だし肉中華（冷）を頂きましたが待っている間中、日本酒に誘惑されて困りました😅 やっと出てきた冷やし山形だし中華は、さっぱりとしてだしがシャキシャキ、薄く切った鳥肉はこりっと歯応えがあり美味しく頂きました。 胡瓜、なす、ミョウガ、生姜、大葉、昆布などを細かく刻んだだしは、あっさりとした味付けですが旨味があるので、夏場の食卓にはオススメの薬味です。ご飯にたっぷり乗せて食べたり、豆腐や納豆、素麺の薬味にしたりと大活躍ですが中華麺とは初めて。美味しいのですが、私的には次は蕎麦の方が良いかな。 今度は仕事終わりに🍶お伺いしたいです😆 #おでかけ #山形だし #ラーメン #仙台

山形蕎麦と備長炭炙り酒家 YEBISU亭 仙台店（エビステイ）