choco mintさんが投稿した口コミ

今日の夕飯ローストビーフ✨

レシピ
①牛ロース400グラム。
ちょっと多いかなと思うくらい塩胡椒をする。✨
②片面1分ずつ強火で焼く。
③面の全てを焼いたら、アルミホイルで包む(二重に)
④アルミに包んだお肉をジップロックに入れて、沸騰した鍋に入れ2分半温める。
この時、お肉が浮き上がらない様に蓋やお皿で抑える。また、お湯がジップロックの中に入らないように…。
⑤2分半たったら、火を止めて10分放置。
⑥10分たったら、ジップロックからお肉を取り出してアルミはそのままで、タオルに5分包む。
⑦工程終了❣️
薄く切って盛り付け👍

#お家ご飯
#ローストビーフ