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U2 ジユ雲丹ススレ

オープン当初に伺って以来なのでかなり久々っ✨
ふと雲丹ラーメンが恋しくなり突撃してきました🍜

古民家をリノベーションしたおしゃれなお店✨
1階はカウンターで2階が座敷になってます☺️

入口の券売機で食券を購入しようとしたら、、、
東京の系列店とコラボ企画してるではありませんか😍


しかも初日🤩

コレはオーダーせねば😍って事でこちらに決定✨

【サーモンnoodle3.0】×【U2ジユ雲丹ススレ】

🍜サーモン×うにくnoodle 1100円

待つ事数分
キーマーシーター❤️

まずこのビジュアル😳美しいっ💕
本当に見せ方が上手いっ✨

まずはスープを一口、、、
口いっぱいに広がる香りとコク🤤
雲丹のエスプーマを溶かしていくと更に濃厚に😍
むちゃくちゃおいしー❤️

そしてしっとりおいしーお肉にはイクラとキャビアが🥺
スーパー贅沢❤️

鶏むね肉とサーモンはじっくり低温調理した後フリットにする事でサクふわ食感🤤

平打ちで加水率高めのパスタの様な麺が良くスープに絡みもちもちのウマウマです❤️

山葵でキリッと味変✨
追い雲丹で更なるコクの世界へ✨


一度に何度も楽しめる完成度の高い1杯でした🍜💕


こんな魅力たっぷりのラーメンが11000円😳

これは食べに行かないと損っ🔥
※期間は4月末までです


ごちそうさまでした😋✨

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