matsuji003さんが投稿した口コミ

久しぶりに、
友達がシェフを任されてるお店へ👨‍🍳
今回はこちらを頂きました。
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・フレジエ
・雅〜Miyabi
・ティラミス
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《フレジエ》
フレジエを久しぶりに食べました✨
ピスタチオのバタークリームは想像以上に軽めな印象☁*°
春らしく
イチゴの赤とピスタチオの緑の
色合いが素敵です✨
アーモンドをたっぷりと使用した
フカフカ生地にサンドされており
可愛らしい見た目と重すぎないフレジェ👍
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《雅〜Miyabi》
わざわざ色々な色が並んでいる中から青いお花をチョイス✨
可愛い💕笑
さて、桜マカロンのには桜の香りが◎
ムースとの間にはフランボワーズソースにはぺパンも入っていて
アクセントになっています。
ムースは菱餅をテーマに作っているのだとか✨笑
センターには、抹茶が入っていて
マカロンのサクもち感、ムースの軟かさ、抹茶の香りを一気に楽しめる逸品した。
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《ティラミス》
こちらは、デザイナーさんデザインしてもらった瓶なんだとか(^^♪
上部には
カカオニブのサクサクの食感が楽しくて、
マスカルポーネクリームは
コクがありながらも軽くて滑らか
カルーアの香りも若干ついてるようです✨
底には、エスプレッソを
しみしみさせたジェノワーズが入っています。
汁感がたっぷりは好みにもよりますが。。
自分はベチョベチョはちょっと苦手かも💦笑
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だんだん春色のケーキも増えてきて、
お菓子からも季節を感じられる時期になってきましたね！

偉そうに、
撮影用のお皿お借りしてます☺️
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