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【鶏節極塩らーめん&レアチャーシュー丼】大阪市中央区千日前通りから松屋町筋に北へ少し歩いた所にあるラーメン屋さん。鶏ガラベースの塩スープが頂けると聞いて"鶏節極塩らーめん"を注文♪ 淡く透き通ったスープは鶏ガラからの濃厚な味わいながら後味サッパリで、全くしつこくないので(あと、ほのかに塩が効いていてちょっと甘くしている魔法が😋)レンゲが進みました😊 麺は中華そば系の中太麺。食べ応えあるので濃厚スープに相性バッチリ!👌 かなり美味しかったです☺️ もう1品の"レアチャーシュー丼"は薄くスライスしたチャーシューを数枚散りばめた品。チャーシューが味わい深いながらアッサリして柔らかく、オマケにお店オリジナルの甘辛ダレが密かに効いていてこれまた美味でした☺️ 濃厚ながらもアッサリな味わいの品々揃いがかなり印象に残ったお店、また行きたいなあと素直に思いました♪ ごちそうさまでした🙏 #大阪 #大阪グルメ #グルメ #ラーメン #鶏ガラ #塩ラーメン

1年前・399 views麺のようじ (【旧店名】大阪拳)
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