もんこのもぐもぐ日記さんが投稿した口コミ

【家寶 跳龍門】
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⭐値段:6～10
⭐味:10
⭐サービス:10
⭐雰囲気:8
⭐コスパ:9
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GINZA SIX 6階にある広東料理
2回目の訪問です
 

 
■エビ蒸し餃子（550円）
■エビ入り春巻（680円）
■大根もち焼き（580円）
■エビマヨ（3,300円）
■豚バラ肉の焼きもの（2,100円）
■福建風あんかけ炒飯（2,500円）
■八方茶（1,200円）
■フカヒレ入りスープ餃子（1,320円）
■金華ハムとエビのオープンパイ（普段はメニューにありませんが希望があればコースにも組み込んでいただけます）


 

☆こだわり☆
素材を最大限に生かすために化学調味料を一切使用せず、旨味を上手に引き出す調理法で、高級食材から薬膳に至るまで豊富な食材をふんだんに使った広東料理が楽しめる。
化学調味料を使用しないため、食べた後喉が渇かず、胃も持たれなくて軽いのがよいです

☆お店について☆
2021年9月オープン
家全七福酒家 SEVENTH SON RESTAURANT 丸ビル店（旧 福臨門酒家）で長年料理長を務めた袁 家寶（エン カポ）氏のお店で広東料理から飲茶までを楽しめるのが特徴です
コースでもアラカルトでも気軽に、香港随一のお店で働いていた料理長が自由にふるまう料理を堪能できます
店内はインテリアにもこだわっており、とにかく居心地がいい
そして客層も他のGINZA SIX内飲食店に比べ落ち着いているので、ショッピング中のデートや落ち着いて食事を楽しみたい方に向いています


☆公式Instagram☆
@ginza_chouryumon



定期訪問のお店


【営業時間】
11:00～20:00
日曜営業
（GINZA SIX営業時間確認）