かますさんが投稿した口コミ

元霧島大関、元陸奥親方の成吉思汗のお店🐏

ジンギスカン専門店ならではの羊の各種部位を堪能できます😍
羊のスジを焼酎で煮込んだ『ラム煮込み』、ラムのヒレ肉を丸ごと一本炙った『炙りラム』など多彩な羊肉料理も。
また、大相撲場所中はチャンコ鍋も食べられます🍲
テイクアウトメニューには限定ラムハンバーグなどもあるのでそちらも✨

今回はラム肉をしっかり堪能してきました🤣　

⭐️三種盛（約2〜3人前）
生ラム2人前、厚切りランプ、ラムタンの３種欲張りな盛り合わせ。
赤身と脂身の絶妙なバランスの生ラム肉は柔らかくてジューシー。
肉厚たっぷりのランプはしっかり肉の旨味を噛み締めながら味わえる一品です。
ラムタンは牛とは違う美味しさが。
レモンをかけるとさっぱりそしてより柔らかに。

⭐️熟成ラム
低温管理された庫内でじっくりと旨味成分アミノ酸を濃縮　肉へのサシの入り加減が👍　
生ラムよりもさらに柔らかで口の中にひろがる旨味が😍

⭐️ 塩ダレもみもみ焼き　
特製の塩ダレに漬けてあるラムがまた柔らかいことなんの。

⭐️ラムチャップ
やっぱり豪快にかぶりついて食べるのが1番！！
私はクレージーソルトで食べるのが好きです💖

⭐️キムチ
パリパリの食感に旨辛味がたまらない浅漬けキャベツキムチ。
一度食べると癖になる美味しさ😍

お肉を注文するともやしは食べ放題です。
タレはさっぱりめ。
テーブルには一味唐辛子、柚子胡椒、クレージーソルトもあるのでお好みで。

ランチタイムは千切りキャベツ食べ放題にドリンク、スープおかわり自由です。


#ジンギスカン霧島　御徒町店

台東区上野3-27-3 ハトヤビル3号館5F

03-3842-6655

11：30-21：00
L.O.20：15

月曜日定休

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