ajisaiさんが投稿した口コミ

ab restaurant

食べログ　3.19

1日3組限定のオートクチュールスタイル。

続きです。

・dessert
甘酸っぱい苺とコロンビア産カカオが香る濃厚なチョコレートムースに冷たいアイスクリームをのせたところに、苺と確か店名の由来でもあるabsintheを煮込んだ温かいソースをかけて頂きます。
甘さ、ほろ苦さ、甘酸っぱさ、冷たさ、温かさ…いくつもの味が一つにまとめられた非常に満足度の高いデセールです。

・焼きたてフィナンシェと小菓子と八女の和紅茶
器には「happy Valentine」のメッセージが☆(こちらは予約時にお願いしました。)
熱々のフィナンシェは今まで食べたフィナンシェの中で一番の美味しさでした。
八女の和紅茶は浅く出したものを一杯目に。
二杯目は濃い目に出したものを。
爽やかな香りと味に口の中がリセットされ良い〆になりました。

食事が終わると幸福感、満足感からくる余韻に酔いしれると共にab restaurant のシェフやソムリエ、スタッフの方々への感謝の気持ちで一杯になりました。

素晴らしいのはお料理だけではなく、
テラスに壁一面に描かれた印象派のクロードモネの睡蓮の絵が描かれており、圧倒的な存在感溢れる正に絵の中のレストランで思い出に残る食事が出来ました。

お店は格調高い雰囲気がありながらも
食材はもちろん、箸も用意されていて
至るところに「和」があり日本人には馴染み易く、気取らずカジュアルに利用できるので重宝できる良いレストランです。

更に特記したいのは、ホスピタリティが大変素晴らしく印象に残るほどです。
改めて「食事」とは料理とホスピタリティを合わせて「食事」なんだなと思いました。

ご馳走さまでした。
また伺います。

※ごめんなさい料理名等がうろ覚えです^^;

※こちらのレストランに決めた理由はyoutubeのエガちゃんねるに映っていたのを見て決めましたw

住所
東京都新宿区市谷本村町2-19 美術出版アカデミービル1階
電話
050-5456-0601
定休日
不定休
営業時間
Dinner Time：18:00〜21:00(最終入店19:00、酒類提供20:00)
Bar Time：21:00〜24:00 ※要予約
Lunch Time：土日限定　12:00～15:00(最終入店13:00)