Itoh-Izumiさんが投稿した口コミ

まいたけと新玉ねぎの卵塩だれ炒め
春野菜ときのこパワーで健康づくり♫
<材料:2~3人分>
まいたけ　　　150~200g
新玉ねぎ　　　1/2個
新じゃがいも　小2個
えび　　　　　6尾
卵　　　　　　2個
しょうゆ　　　大さじ3
ごま油　　　　大さじ1
塩　　　　　　少々
サラダ油　　　適量
<作り方>
①まいたけをほぐして、玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは細切りに切ります。えびは殻を剥いて背ワタを取ります。
②フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶き卵を入れて炒め、一度取り出します。
③②のフライパンに野菜、きのこ、えびを入れて炒め、火が通ったら卵を戻し入れます。
④③にしょうゆ、ごま油、塩を加えて絡めて完成。
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