かますさんが投稿した口コミ

舎人ライナー高野駅と扇大橋駅間尾久橋通り沿いにある趣のある建物。
新潟県松代にあった古民家を移築し昭和55年（１９８０年）創業の長兵衛。
店内は、天井が高く、太い柱や梁が見事です。

蕎麦はつなぎなしの10割蕎麦。
玄そばを買い付け、店内で、石抜き 磨き 10段階選別 皮むきをして丸抜きを作り 手で石臼で挽いています。
コシが強くなめらかで、のどごしはすっきり。
もりつゆは本鰹節を削って作り、かけつゆはサバとソーダガツオを使用。

鴨南せいろは鴨焼きは別盛り、ネギは千住ネギを使用しています。

　
#手打ちそば　長兵衛

足立区扇３-3-6

03-3890-4114

当分の間　11時30分から夕方(16時位,売れ切れ仕舞い）の営業

日曜祝日　及び第3月曜日定休

テーブル　16席
座敷　　　16席

#たかちゃんの日常