おでかけ探検部さんが投稿した口コミ

:

ハイライトカツサンド
⁣
@hilite.katsusando
:

🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓
綾小路通柳馬場西入ル、カツサンド専門店「ハイライトカツサンド」⁣
⁣
オープンから相変わらずの人気ぶり！⁣

ハイライト食堂は京都・百万遍に本店を構え、「味よし、量よし、値段よし」
のキャッチフレーズの元、京都市内に5店舗展開する大衆食堂。
60年以上の歴史を背景に学生の胃袋をささえ続けた京都では確固たる知名度を誇ります。

そして強烈なインパクトの店のキャッチフレーズ「鶏に謝れ。」力強い文字。
「謝」という漢字には謝罪と御礼の2つの意味があり、創業以来６０年間、鶏肉で商売をしてきたことへの鶏に対する「おおきに」と「かんにん」の想いが込められたボキャブラリーだそう。

町家を活かした店内は坪庭を臨む
京情緒漂う寛ぎ空間。
カフェスペースは風情漂う景観と選りすぐりのブランドファーニチャーがレイアウト。
アーバンモダンなインテリアとノスタルジックな空気感がしっくり溶け込んでいます。

スイーツは季節のゼリー、カツサンドのサイドメニューのサラダもあります。

コーヒーは人気カフェのokaffe kyotoと脇役にも抜かりない拘りのです。

◆チキンカツサンド 600円
こちらは厚切りトーストに食パンにチキンカツがダイナミックにサンド。
創業者が家族だけに振舞っていた幻の一品として隠れた一品とのこと。
さっくりとフライされた、チキンカツは程よい厚み、さっくり揚がっています。
マスタード、自家製ソース、マヨネーズ
ほんのり酸味のあるキャベツが一緒にはさまれており、絶妙なバランスをクリエイト。
そしてマヨネーズはマイルドでgood!
サンドはあえてカットされず、一枚肉のままかぶり付く粋なスタイル。
こちらのチキンカツは柔らかく、最後まで飽きずに食べれます。
パンは大正製パンを使用され、パンの美味しさにも感動。

ワンハンドでサクッとパワーの源をチャージでき、鶏に謝れスリーブでサーブされるこのミスマッチ感も含め魅力！

@____cards____さんからご紹介いただきました。ありがとうございます！