Aya♡さんが投稿した口コミ

📍 東京メトロ丸の内線四谷三丁目駅　徒歩7分
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四谷三丁目駅から歩いて、住宅街にふと現れるおしゃれなカフェ☕️内装から既に、こだわりを感じます。
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カウンターでオーダーした後、席に持ってきていただくスタイルです。
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コーヒーは自分の好みを伝えると、その好みに合わせた豆を提案してくださり、その場で焙煎。店内にはコーヒーのいい香りが漂います。
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注意すべきは、好みは細かく正確に伝えること😌「飲みやすいのを…」といったオーダーの場合、お店の方が提案できないようです。飲みやすいかどうかはあくまで飲む人の主観。基準が明確でないため、こだわりがあるからこそ、的確な提案ができずオーダーを通せないと言った感じでした。（後から来たお客様はオーダーに苦労していました。）
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酸味や苦味、フルーティさなどの加減やバランスを明確に伝えることが大切です。
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私はもともとコーヒーの酸味が苦手なので、深煎りで苦味のあるものをオーダーしました。こだわりを持って出していただいたからこそ、私の食レポは蛇足になると思いますので「とても美味しかった」ことだけを記録に残します😌
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複数種類、日替わりで用意されているスイーツは全て自家製。プリンが人気とのことですが、この日はガトーショコラをいただきました。カカオの苦味と風味を感じる味わいで、コーヒーと合わせて大人のおやつ時間でした✨
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次回はバスかチーズケーキも食べたいなぁと狙っています。マグカップの金継ぎも素敵で、あらゆるところにこだわりを感じるカフェでした。
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