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我が家のかりんの花
【我が家の花シリーズ④】
ボケの花に似ていますが、かりんは淡いピンク色。
かりんの果実は、10月から11月頃に熟します。黄色くて香りは良いのですが、堅くて渋みがあり、生食には適しません。
シロップ漬けや果実酒とされるようです。
かりん成分のカリンポリフェノールは喉の炎症を鎮めるので、のど飴にも配合されているそう。

#カリン