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✮池袋 えるびす✮ ☑食べログ3.47(投稿時点) ※3枚目動画有り · 久しぶりのラーメン投稿♪ · #時差投稿 で3月に池袋で飲んだ 後に、そのままラーメン屋さんに 行こうとなり、老舗の｢えるびす｣さん へ行ってきました☾ · ラーメン激戦区の池袋で創業23年の味!! 年代問わず愛され続けて、 全て店内仕込みの信頼の味。 · 今は色んなラーメン屋さんが できてしまい、一時期の人気は 遠のいてしまいましたが、 それでも名店の名は今も 根強く残っています♬ · ✐order ⇻醤油らーめん味玉入り850円 · まずはスープですが、少し濁った 薄茶色のスープで表面に細かい 背脂が浮いてます!! · 大きめで可愛げのあるレンゲで スープを飲んでみると、意外と 醤油風味と言うよりかはあっさり 塩系の味がして、濃いめに慣れ 過ぎたせいか薄く思えます。 · 逆に飲んだ後とかには癒される お味で、最後まで美味しく 頂けます☻ · 麺は黄色がかった中細麺で、 少し縮れた感じです✐ · 表面がツルツルとしたタイプで、 喉越しが良くスープも程よく 絡まってGood🍜 · 恒例の玉子チェックですが、 中はトロトロで味も濃すぎず マストトッピング感強めです♛ · チャーシューは柔らかいほろほろ 系で、私はしっかりが好きなので ちょっと物足りないかなとも 感じましたξ · ラーメン好きの方が色々とご意見 されてますが、個人的な感想 としては、最近のトレンドとは 違っても、いつでも安心して 食べられる王道のラーメンと いった感じで、特に飲んだ後 なんかはスープ感覚で食べられる ので良いと思いました🍜 · ラーメン投稿を後回しにしている せいか、ストックが結構あるので、 時々は載せていきます!! · ご馳走様でした︎︎︎︎☺︎ #ラーメン #東京ラーメン #池袋 #池袋グルメ #池袋ラーメン #池袋のディナー #醤油ラーメン

えるびす 池袋西口店