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2010年西麻布の住宅街にオープンした「L’Effervescence」はフランス語で「泡」「群集」「活気」を意味し、空っぽの空間に人々が押し寄せてくるイメージや、目に見えない場所から無数の泡が湧き上がってくるエネルギーのような様を表すといいます。 「市中の山居」と称したダイニングは洋のインテリアでありながら、淡路土の壁や焼杉板といった日本伝統的なところも。 卓上に和ロウソクを灯し、和洋の要素が調和された心地よい空間で“日本らしさ”を信条に国産素材のお料理に茶道の精神を旨に和の心でもてなしでゆったりとした一時が過ごせます。 テーブル担当していただいたソムリエさんと1年振りの再会😊 おもてなしの食前酒を目の前で。 アルコールが苦手な私達にはノンアルコールで。 続く #L’Effervescence 港区西麻布2-26-4
 03-5766-9500 Lunch 11:30-15:30 (13:00 L.O) 
Dinner 17:30-23:30 (20:00 L.O) 定休日 毎週日曜日 月曜日 #フレンチ　#フランス料理　#ミシュラン　#三つ星 #素敵なひととき　#和の心　#西麻布　#住宅街#たかちゃんの日常　

レフェルヴェソンス（L'Effervescence）