もんこのもぐもぐ日記さんが投稿した口コミ

【西麻布 山﨑】①
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⭐値段:9
⭐味:9
⭐サービス:8
⭐雰囲気:8
⭐コスパ:8
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乃木坂駅、六本木駅から15分弱の和食割烹
常連の方のお誘いです


お出汁は軽く、味付けは本当に最小限
食べ終わっても体は軽いです、なんなら炊き込みご飯で調整くらいかな？？


お店はこの字のカウンターで、常連で結構賑やかでした


■おまかせコース（40,000円）
◆雲丹とつぶ貝

◆帆立と銀杏と蒸米♡
これ好き
帆立の味と少しの塩味が蒸米の甘さと絶妙に合う

◆毛蟹のしん薯

◆鯛、バチコ、ほうれん草
バチコが少し固くて残念

◆岩手産松茸
松茸あんま感動しないけど
水分たっぷりでその中から出てくる松茸の出汁に思わず感動ソースも頂いたけど塩で

◆甘鯛と茄子
皮がいい感じに焼けてました、焼き魚はこうでないと
ナスもトロットロ

◆栗の渋皮煮揚、菊花餡♡
これも好き♡
特大の栗を一度渋皮煮にして揚げてる
ホクホクで甘くてお代りしたかった

◆鰻、蓮根、柿なます
レンコンもホクホク
柿なますが口の中をいい感じにさっぱりさせてくれる
鰻は甘すぎずしょっぱすぎず、うなぎオンリーで出すお料理屋さんのお味

◆松茸ご飯、なめこ汁、牛佃煮、胡瓜の糠漬けと椎茸の山椒煮
お米を混ぜたあと1度蓋をして松茸を蒸してた

◆いくらご飯
鶏卵とそぼろはやめて季節的に今はこちらみたい

◆ジャスミンアイスクリーム
ジャスミンの香りがすごい手作りバニラアイス
一口入れてジャスミンの香りとクリーム感すごいのに飲み込むとさっぱりする不思議なアイス
締めは玉露


【営業時間】
火曜日～土曜日
17時30分-20時30分入店迄
【定休日】
日曜、月曜

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